Ayran hangi kültüre ait? MS 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürk, yoğurdun asitliğini azaltmak için ona su katmıştır. Ayran da böylece tesadüfen ortaya çıkmıştır. Ayran kelimesi tarihte ilk kez Divan-ı Lugat-it Türk’te “sütten yapılan içecek” olarak tanımlanmıştır. Ayran nedir, tarihçesi? 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürkler, ekşi yoğurdun asitliğini azaltmak için ona su kattılar ve bu da ayranın dünya çapında “kazara” tanıtılmasına yol açtı. Ayran kelimesi tarihte ilk kez Divan-i Lugat-it Türk adlı eserde “sütten yapılan içecek” olarak tanımlanmıştır. Ayranın adı neden ayran? Ayran kelimesi ilk olarak “Divan-i Lugat-it Türk”te geçmektedir. Ayranın anlamı “sütten yapılan içecek”…
Yorum Bırak