Çiğ insan kime denir? Kaba insan: Bu tip insan, yaşı kaç olursa olsun kabadır. Hayat onu pişirmemiştir. Her şey hakkında bir fikri vardır, nerede, nasıl davranacağını veya ne söyleyeceğini bilmez, bencildir, abartır, dedikodu yapmayı sever, kibirlidir, sadece kendine iyidir. Çiğ köftenin kökeni neresi? Antik Kommagene uygarlığından günümüze ulaşan özel bir lezzet olan çiğ köfte, ilk kez Adıyaman’ın Kahta ilçesinde, usta bir avcının eşinin, Nemrut’ta ateş yakarak dövdüğü çiğ et, salça ve bulguru karıştırmasının Nemrut Kralı’nın fermanıyla yasaklanması üzerine ortaya çıktı. Çığ kökeni nedir? Bu kelime Eski Türkçe çaġı veya çav “ses” kelimesiyle ilişkilidir. Daha fazla bilgi için “Çağrı” bölümüne bakın.…
Yorum Bırak