Hangi şehir bıçaklarıyla ünlü? Giresun bıçaklarının en önemli özelliği dayanıklılığı ve keskinliğidir. Giresun bıçakları istek üzerine üretilmektedir. En iyi bıçak hangi şehirde? Türkiye’de bıçak üretiminin yapıldığı başlıca bölgeler: Bursa, Sürmene, Denizli ve Sivas’tır. Bıçak üretiminin en gelişmiş olduğu şehirlerden biri olan Bursa’da… Sürmene bıçakları neden ünlü? Ancak Sürmene bıçağı, kalitesi ve işçiliği nedeniyle diğer bıçaklardan sıyrılır. Sürmene bıçağı, Türkiye’nin Trabzon ilinde üretilen geleneksel bir bıçaktır. Bu bıçak, kaliteli çeliği, işçiliği ve zarif tasarımıyla bilinir. Sürmene bıçakları nerede yapılıyor? Sürmene bıçağı, yuvarlak veya sivri uçlu, 15-20 cm uzunluğunda, kesici ağız ile sap arasındaki kısmı oyulmuş bir bıçak türüdür. Sürmene’de en azından…