Bükme hangi yöreye ait? Bükme – Afyonkarahisar Un ve tuz su ile karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamur iki parçaya bölünür. İlk parça açılıp yağla yağlandıktan sonra üzerine yağla karıştırılmış haşhaş tohumları sürülür, parça bir bohça haline getirilip bir kenara alınır. Haşhaşlı börek hangi yöreye ait? Haşhaşlı Eskişehir Lokumu, Eskişehir’de yapılan bir nokul (lokum) çeşididir. Haşhaşlı ekmek hangi yöreye aittir? Haşhaş tohumlu kömbe çöreği (Çanak çöreği), Türk mutfağında bir çörek türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılır ve Burdur’un geleneksel mutfağının bir parçasıdır. Ekmeği yoğurmak için kullanılan büyük demir kaselerden adını alan Çanak ekmeği, haşhaş tohumlu kömbe…
Yorum Bırak