İzmir köfteye yumurta konur mu? Gerçek İzmir köfte tarifi için malzemeler: 1 adet soğan. 1 adet yumurta. 1/2 (yarım) demet maydanoz. 1,5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı. Köftenin içine yumurta katılır mı? Yumurta ekleyin Köftelerin pişerken dağılmaması için hamurun içinde malzemeler eksik olmamalıdır. Yumurta bu malzemelerin en önemlilerinden biridir. Genellikle köftelerin dağılmaması için 1 yumurta yeterlidir. Ancak kıyma miktarı fazla ise yumurta sayısı artırılabilir. İzmir köftenin malzemeleri nelerdir? Kıyma, ekmek, soğan, yumurta, karabiber, kimyon ve tuzdan yapılan köfteler önce fırında pişirilir veya yağda kızartılır, sonra yağı süzülüp tekrar tepsiye dizilir. Domates, patates ve yeşil biberle süslenen köfteler et suyuna ve…
Yorum Bırak