Tortulanmış şarap içilir mi? Şaraptaki tanenlerin ve renklendiricilerin çökelmesi nedeniyle siyah tortu da oluşabilir. Şarap güzel bir tada sahipse, onu bozmadan tadını çıkarmaya çalışın. Özellikle güçlü, eski kırmızı şaraplarda bu tür tortular bulunur. Sürahiye dökün, tortuyu şişenin dibinde bırakın ve şarabı sürahi içinde için. Şarabın içinde neden tortu olur? Şarap mayası ayrıca şarapçılık dünyasında tortu olarak bilinen ölü mayadan oluşur. Tortu, fermantasyon sürecinden sonra şarapta ölü maya hücreleri bırakıldığında oluşur. Tamamen zararsızdırlar ve aslında şaraba gövde ve lezzet katarlar.5 Ağustos 2020Şarap mayası ayrıca şarapçılık dünyasında tortu olarak bilinen ölü mayadan oluşur. Tortu, fermantasyon sürecinden sonra şarapta ölü maya hücreleri bırakıldığında…
Yorum Bırak