Açma nerenin yemeğidir? AçılışÜlke(ler)TürkiyeTürlerÇöreklerAna malzemelerUn, maya1 ek satır Poğaça hangi yöreye aittir? Küçük yassı ekmeklerden türemiştir. Hamur işi Türklerden alınmış olsa da, domuz kabuklu pogácsa (tepertős pogácsa) gibi birçok çeşidi Macaristan’dan gelmektedir ve Orta Çağ’dan beri popüler bir yiyecek olmuştur. Açma hamuruna ne konuyor? Açma tarifi için malzemeler: 2,5 su bardağı ılık süt, 2 yemek kaşığı şeker, 1 paket kuru maya, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yumurta (sarısının üzerine), 8 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı (tepeleme) mahlep. Açma fırında kaç dakikada pişer? Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-190 °C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Açma…
Yorum Bırak